西葫芦木耳鸡蛋饺子怎么做好吃
(相关资料图)
主料西葫芦500克黑木耳8朵鸡蛋2个面粉500克辅料油适量盐适量胡椒粉适量小葱1棵
步骤
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤11.将泡发的木耳切碎。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤22.西葫芦擦丝。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤33.先将西葫芦中的水挤出少量入鸡蛋中。这一过程也可省略。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤44.再将余下的水挤入碗中，留做和面。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤55.然后将切好的木耳与西葫芦拌在一起，稍微浇点油，这是为了用油锁住水分。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤66.鸡蛋打散加些小葱和适量的盐煎成大饼，再用锅铲滑散待凉使用。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤88.然后再用挤出的西葫芦汁水和均放置一边静置30分钟左右。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤99.待到面团醒好后，加点盐和胡椒粉在木耳和西葫芦中拌均，然后将凉透的鸡蛋碎拌入，我还加点自制的花椒葱油，就是为了提香，到此馅就调好了。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤1010.将面团搓成长条，揪成小剂子。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤1111.取一份擀成圆片，放适量的馅料。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤1212.对半捏合，再捏成这种荷叶花边。
西葫芦木耳鸡蛋饺子馅做法大全
1、把木耳浸泡在冷水里,洗干净,把水排干
2、切碎,我就把它扔进搅拌机打碎。
3、西葫芦洗净切丝,加点盐。十分钟后,你会发现水出来了。把多余的水挤出来留着。
4、把鸡蛋打碎,加点牛奶和盐调味。
5、把油放进锅里,加热蛋液,继续向一个方向搅拌,直到所有的鸡蛋都被絮凝。
6、把豆腐切成小块，放入搅拌机里打碎。
7、将鸡蛋、木耳、西葫芦和豆腐干混合。加盐、五香粉和少量食用油搅拌均匀，再加盐调味，再加盐有效防止馅料流出水面。
8、和面 、擀面、做皮、包饺子。
西葫芦木耳鸡蛋馅饺子的做法
西葫芦木耳鸡蛋馅饺子的做法如下：
1、西葫芦洗净擦丝，撒入少许盐，杀杀水分。
2、面粉里放入少许盐，合成团醒20分钟。
3、鸡蛋炒好，木耳剁碎等放入食材搅拌均匀。
4、然后开始擀皮包喽。
5、锅里烧开水，下饺子煮熟出锅喽。
6、沾上蒜酱甚是鲜美。
西葫芦木耳鸡蛋饺子馅做法
西葫芦木耳鸡蛋的制作，首先准备材料西葫芦鸡蛋泡发木耳蚝油酱油盐五香粉鸡精香油玉米油葱姜，西葫芦洗净擦丝撒上少许的盐，鸡蛋炒好木耳剁碎以后备用搅拌均匀一定要按照顺时针搅拌均匀，西葫芦一定要杀杀水分这样包饺子的时候会出汤
西葫芦擦丝需要加盐进行腌一会，用手挤出水分，木耳大葱生姜需要打碎进行备用加入炒好的鸡蛋，木耳大葱生姜碎加入适量酱油食盐花椒粉香油橄榄油进行搅拌均匀调味，制作馅料泡木耳不容易泡软往鸡蛋里放八角香叶花椒会影响鸡蛋的味道
西葫芦调馅料的时候一滴汤水不出，需要将西葫芦用手稍微挤一下水不用太干加入适量的熟油搅拌均匀，让西葫芦表面敷上油膜和盐不直接接触就不会出太多汤，鸡蛋里面加入料酒去除蛋腥味，制作的时候一定要注意最后放盐不然很容易出现过多的汤汁，木耳也要泡发不泡会出现发硬的现象
西葫芦鸡蛋木耳饺子馅做法大全
西葫芦鸡蛋木耳饺子馅做法如下：
工具/材料：擦丝器1个、西葫芦 1个、鸡蛋 4个、木耳 10个、葱姜、油、味极鲜、盐适量。
1、我们首先将西葫芦洗净后，擦丝剁碎。
2、将木耳提前用温水泡发好，然后洗净剁碎。
3、将鸡蛋打散后，放入热油锅中炒熟，切碎。
4、将葱姜剁碎备用。
5、将处理好的西葫芦、木耳、鸡蛋放入盆中，加入葱姜、油、味极鲜、盐，搅拌均匀即可。
素馅西葫芦饺子怎么做？
解答：
答:先把西葫芦洗净切碎放适量的盐，杀出水分，鸡旦3个炒熟炒香切碎备用。
挤去西葫芦多余水分，放在容器中，倒入二十克油与鸡旦、调料搅拌均匀就可以包饺子了
解答：
素饺子葫芦！在西北人就叫番瓜，把西葫芦切成丝，撒点盐，完了把水拿手捏干，再给点放点青椒切成丝，包饺子的时候不要再撒盐啦，放点菜籽油搅拌均匀就可以，花椒粉要放重点，味道就更好！
解答：
配料：饺子皮、西葫芦、红萝卜、木耳、鸡蛋。
做法
1.西葫芦擦丝加盐杀出水分攥干、红萝卜擦丝焯水攥干水分、木耳焯水切成小丁状、鸡蛋炒熟凉凉切碎备用。
2.加盐、白胡椒、蚝油、香油搅拌均匀就可以包了，饺子皮擀薄包起来会比较好看
3.最后起锅水开点了两次凉水烧开装盘即
解答：
食材：西葫芦，鸡蛋，胡萝卜，木耳，虾皮，葱花
做法：
1.取适量木耳，加一勺面粉，泡发，反复冲洗干净，切碎备用
2.西葫芦插丝，加一勺盐，腌制5-8分钟，攥干水分备用
3.鸡蛋搅拌成蛋液，倒入锅中炒成鸡蛋碎，盛出备用
4.锅中喷油，倒入胡萝卜丝，炒软盛出备用
5.将所有食材倒入大碗中，放入适量虾皮和葱花，加2勺鸡精，1勺盐，1大勺蚝油，2勺香油搅拌均匀，馅儿就做好了
6.准备好面皮包饺子，沸水煮至饺子潜伏，在煮3分钟就可以啦
